Gobierno de Puebla finalizará periodo de certificación “Chile en Nogada, Orgullo Poblano”
Las y los interesados tendrán hasta el 30 de agosto para obtener la autorización del uso del signo distintivo de la marca de certificación
Las y los interesados tendrán hasta el 30 de agosto para obtener la autorización del uso del signo distintivo de la marca de certificación
Arturo Delgado Ramírez, presidente de Aprepsac, hizo un llamado a todos los preparadores del chile en nogada para que respeten estrictamente la receta e ingredientes originales
El gobernador resaltó que este platillo representa la unión familiar en las y los poblanos
Este concurso contempla dos categorías de competencia, una dirigida a las y los cocineros tradicionales o populares de la capital y la segunda para personas aficionadas
Habrá talleres presenciales, virtuales, exposición de fotografía y un documental
En la zona Izta-Popo de Puebla se cultivan chile poblano, nuez, granada, manzana, durazno y pera, entre otros