El Cuexcomate será sede de una serie de actividades gastronómicas y culturales durante agosto, con la realización de dos festivales que incluirán venta de artesanías, chiles en nogada, espectáculos y una experiencia culinaria con causa.
La directora del Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP), Anel Nochebuena Escobar, invitó a la población a participar en estas actividades, que buscan acercar la cultura y la gastronomía poblana a habitantes y visitantes.
El primer encuentro será el Festival Sabores Ancestrales, los días 15 y 16 de agosto, de 11:00 a 18:00 horas, en la explanada del Cuexcomate.
El evento contará con la presencia de 23 artesanos y seis cocineras de Calpan, quienes ofrecerán productos tradicionales y chiles en nogada, con precios que oscilarán entre 250 y 300 pesos.
El sábado las actividades iniciarán a las 11:00 horas con la venta de artesanías y alimentos. A las 13:00 horas se presentará el payaso Alambrín y a las 16:00 horas habrá una presentación artística del IMACP.
Entre las 17:00 y 18:30 horas se ofrecerá acceso gratuito al interior del Cuexcomate y, posteriormente, a las 19:00 horas, se realizará el espectáculo “Cuexcomate entre velas”, para un máximo de 100 asistentes.
El domingo también habrá venta de artesanías y gastronomía desde las 11:00 horas, además de una presentación de danzón a las 15:00 horas y actividades artísticas del IMACP a las 16:00 horas.
Festival de la Nogada tendrá propósito social
La agenda continuará los días 28, 29 y 30 de agosto con el Festival Nogada en el Cuexcomate, una experiencia gastronómica que se desarrollará de 15:00 a 17:00 horas dentro del volcán.
Jocelyn Mora Montes, representante de Four4, informó que participarán tres chefs y que cada uno podrá atender a 36 personas por fecha. El costo será de 4 mil pesos, en donde podrán degustar un menú de 6 tiempos incluyendo el chile en nogada.
Los recursos estarán vinculados a una causa a favor de Fundación Cáritas Puebla, institución que cumple 45 años de servicio.
Daniela Mondragón, encargada de Comunicación Social de Cáritas Puebla, señaló que la fundación actualmente brinda atención a distintos sectores de la población y mantiene un asilo donde viven 68 adultos mayores, además de contar con servicios educativos y un centro de diagnóstico.
Durante el festival se colocará el “Árbol Efecto Persona”, donde los asistentes podrán realizar aportaciones desde 50 pesos y colocar un corazón como símbolo de su donativo.
La Fundación Cáritas Puebla explicó que las contribuciones permitirán apoyar gastos de alimentación, medicamentos, atención médica y cuidados de las personas que reciben sus servicios.
Con esta programación, el Cuexcomate se perfila como uno de los espacios que concentrarán actividades culturales y gastronómicas durante la temporada de chiles en nogada en Puebla.
