Para la temporada 2025 de “Chiles en nogada”, el Gobierno Municipal que preside Juan Manuel Alonso y la secretaria ejecutiva en el municipio de la Plataforma Nacional de Vinculación Gastronómica, Turística y Cultural “México de mil sabores”, estiman una derrama económica de 42 millones de pesos y la venta de aproximadamente 140 mil chiles en nogada para la región.
En conferencia de prensa, el Alcalde Juan Manuel Alonso, acompañado de Denise Pérez Domínguez, secretaria ejecutiva de la Plataforma Nacional de Vinculación Gastronómica, Turística y Cultural “México de mil sabores” en el municipio, Leticia Flores Trejo, integrante de la Plataforma “México de mil sabores”; Ericka Elvira Andrade Valencia, Regidora de Turismo y Cultura; Angélica Cerón Díaz, Vicepresidenta de CANACO SERVyTUR y de Liliana Salazar Vega, Presidenta de COPARMEX, dieron formal inicio a la temporada 2025 de chiles en nogada.
Las autoridades municipales y representantes, anunciaron que el próximo 19 de julio, se llevará a cabo la comida de apertura, invitando a la ciudadanía a adquirir los boletos para poder degustar de este tradicional platillo en donde participarán reconocidos restaurantes de la región.
El Presidente Municipal, Juan Manuel Alonso, invitó a las personas a acudir a degustar de este tradicional platillo en el municipio de San Martín Texmelucan en donde se estima que alrededor de 60 a 80 restaurantes elaborarán chiles en nogada; asimismo, lo podrán encontrar en el mercado municipal “Domingo Arenas” y con amas de casa quienes también lo comercializan.
Agregó que los comensales, además de consumir del platillo típico, también podrán disfrutar de las actividades culturales que promueve la administración municipal, de puntos turísticos como el Convento de Santa María Magdalena, la Parroquia de San Martín, la Ex hacienda de Polaxtla y diversas actividades recreativas que existen en San Martín Texmelucan.
