Con la finalidad de presentar la estrategia del programa “Impulso al Agave Mezcalero Poblano”, el gobernador Sergio Salomón Céspedes Perergrina y la secretaria estatal de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, sostuvieron un encuentro en Ciudad de México con el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula.

En dicha reunión, Altamirano Pérez detalló la estrategia, a través de la cual, en los años 2023-2024, se logrará consolidar el impulso a la producción de la cadena agave mezcal, que fue definido como un proyecto estratégico en el Plan Estatal de Desarrollo y que representa una oportunidad para las y los productores de la Mixteca poblana.

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Con las acciones de la estrategia se logrará incrementar la superficie sembrada de agave mezcalero hasta en 10 mil hectáreas para la producción de 30 millones de plantas y serán instalados 70 viveros para producir 3.5 millones de plantas anuales. Además, se rehabilitará la instalación de 36 equipos de sistemas fotovoltaicos.

También, para mantener la calidad del mezcal que se produce en Puebla, se promoverá la certificación de las Unidades Productivas y Agroindustriales, y será instalado un laboratorio de análisis. En todos los casos, habrá acompañamiento con técnicos especializados y se apoyará al registro de marcas, imagen y ante las autoridades sanitarias.

El mezcal poblano ha logrado promoverse en los mercados internacionales por lo que el Gobierno estatal fortalece las acciones de difusión, que favorezcan su comercialización y posicionamiento, como ocurrirá con la Segunda Expo Mezcal “Orgullo Puebla”.