¡Hoy es el día del taco! Una de las comidas más icónicas de la cultura mexicana. Aunque su origen es incierto, se cree que los tacos ya existían en la época prehispánica. Durante la época colonial, los españoles introdujeron la carne de res y el cerdo, que se convirtieron en los ingredientes principales para preparar los tacos.
El día del taco se celebra cada 31 de marzo en México y en otros países del mundo, como Estados Unidos y España, donde la comida mexicana es muy popular. La fecha fue establecida para rendir homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana: el taco.
La historia detrás del día del taco es incierta, pero se dice que surgió a través de una iniciativa de la Secretaría de Turismo de México, con el objetivo de promover la comida mexicana y el turismo gastronómico. Desde entonces, el 31 de marzo se ha convertido en una fecha especial para los amantes de los tacos.
En el Día del Taco, se llevan a cabo diversas actividades en todo México y en otros países del mundo. En algunos lugares, se organizan festivales y concursos de tacos, en los que se premia al mejor taco en diferentes categorías, como el mejor taco de carne, el mejor taco de pescado o el mejor taco vegetariano.
Además, muchas personas celebran el Día del Taco visitando sus taquerías favoritas y probando diferentes variedades de tacos. Los tacos pueden ser de muchos tipos, desde los clásicos tacos de carne asada o al pastor, hasta los más exóticos, como los tacos de langosta o de chapulines.
Algunos datos curiosos sobre los tacos:
- Los tacos más populares en México son los tacos de pastor, seguidos de los tacos de carne asada y los tacos de pollo.
- El récord Guinness del taco más grande del mundo lo tiene México, con un taco de más de 2 kilómetros de largo.
- En México se consume un promedio de 12 tacos por persona al mes.
En resumen, el Día del Taco es una ocasión perfecta para disfrutar de esta deliciosa comida y probar nuevas variedades de tacos. Así que, ¿qué esperas para celebrar? ¡Vamos a comer tacos!
